到了下午些时候,月酒宴席提前要做的准备基本上结束。叶宁捏捏泛酸的手腕,转了转,同田淑香一起回房间。 晚上早早入睡,第二天晨曦出来时,叶宁去往厨房。宅子里挂的红绸更多了,到处都是喜洋洋的红。 周家的月酒宴席是中午,人并不太多,只大概六桌人。虽然人不多,但宴席要准备的菜分量却很多。一大早叶宁他们就开始忙碌。 头渐渐高升,前厅也越来越热闹。 “我都说了不想来,非要我来,”冉述胳膊搭在祈肩上,说,“真无聊,不如去踢球,我都约好了跟人去踢球的,我妈非让我来。” 祈没说什么,他按了下耳机,安静地靠着楠木椅。 “小。”苍老低沉的声音传过来。祈偏转过脑袋,随后站起来,“周爷爷。” 周老爷子杵着拐杖,拍拍他的肩,“又长高了?还长俊了些。” 祈微淡淡一笑,周老爷子又问:“高三了吧,学习辛不辛苦?” “还好。” 周老爷子点头,用力拍了一下冉述,“你这小子,在班上成绩还是垫底?” 冉述嘿嘿一笑,“没,上次我考了倒数第二呢!” 祈提了下角,“因为倒数第一那天拉肚子,发挥失常。” “靠!人艰不拆啊兄弟!”冉述用胳膊勒住祈的脖子。祈手臂使力一拽,把冉述按到了桌上。 “周爷爷救命啊,祈要谋害我命!”冉述哀嚎。 周老爷子啼笑皆非,用拐杖敲了敲祈,“好了,别闹了。” 祈松手,放开冉述。冉述骂骂咧咧,“阿,你说你力气怎么这么大,你长得白不拉叽的,跟那什么手无缚之力的书生似的,居然比我力气大!” 祈轻瞥他一眼,把耳机收进口袋里。 周老爷子用拐杖敲了一下冉述,“力气比不过人家小呀,成绩也比不过,你啊。” 冉述啧了声,“他那成绩一般人谁比得过啊。” 祈年年拿年级第一,各种竞赛奖拿到手软,哪里是一般人能比得过的啊。 周老爷子见俩孩子都瘦高瘦高的,他说:“等会儿你俩跟我坐一桌,你们现在正是长身体的时候,学习又辛苦,得多吃点。” 冉述嘶了声,他原本还打算吃两口就跑,要是跟周爷爷坐一桌的话,就没办法提前跑了。 后厨,叶宁用开水把猪肘子煮烫紧透,捞出来用凉水泡上。然后让帮厨处理干净猪肘子。 待猪肘子处理好,叶宁细致地将糖和蜂抹在猪肘子上。 料酒,花椒,大料,盐,酱油,花雕酒下进猪肘子里,再把猪肘子放进蒸屉里蒸。 猪肘子蒸好,取出控去水分,锅里烧油,油温八成时,叶宁把猪肘子放到热油里炸。 已经蒸得软烂的猪肘子在热油里哧啦哧啦作响,抹过糖和蜂的猪皮此时已变成了红,油脂不停从红的猪皮里溢出来。 田淑香盯着锅里炸到皮酥的猪肘子,嘴巴动了动。其他厨师们纷纷望过来,不约而同地咽口水。 “这猪肘子炸得可真香啊。” “可惜是给客人吃的。” 锅里的猪肘子,红的皮炸得酥脆香浓时,叶宁关火取出猪肘子。盘子里铺上绿菜,红的猪肘子躺到菜叶上,叶宁撒下些许椒盐。 花雕椒盐猪肘子出炉!厨师们还没还没看过瘾,香味也也还没闻过瘾,佣人们就陆续来端菜了。 端菜的佣人瞧着盘子里红油亮的猪肘,口水直分泌,然后强住想要去啃猪肘的冲动,快步把菜端到宴厅。 前厅里,周老爷子说:“菜快上齐了,走吧,我们去吃饭。” 一进宴厅,各种浓香扑面而来。周老爷子神微动。常老爷子笑道:“香吧?这香味,正是那丫头的手艺。” 待看到桌上五颜六,致漂亮,鲜夺目的菜肴后,周老爷子面上闪过一丝诧异。 老常给他推荐叶宁,并且说叶宁的厨艺比得过名厨林镇山,他并不怎么相信,但还是给老常一个面子,就请了叶宁来做月酒的宴席。至于叶宁厨艺到底如何,他并未多在意,老常既然这么卖力向他推荐,想必不至于难吃,不至于难吃这便好。 然而他未曾料到,叶宁的厨艺似乎有些超过他的预料,仅从香两方面来看,叶宁的厨艺似乎比得过家里的主厨卢永义。 这倒让他有些许惊喜。 本来意兴阑珊、兴致缺缺的冉述哇了一声,“周爷爷,今天这宴席做的不错呀。” 看着都有些饿了。他忙坐下,拿起筷子,祈连忙拦住他,皱眉道:“不知礼数。” 冉述有些不要意思地咳嗽两声,重新站起来,等周爷爷他们入座,才跟着坐下来。 周老爷子准备了很长一段祝词,他抱着刚月的小孙女,说着祝词,眼睛却看向了桌上的菜。 豆豉烧凤凰,松花卷,荔枝,红焖牛蹄筋,红烧,葡萄鱼,清炖蟹粉狮子头,干烧鱼翅,锦绣龙虾…… 宾客们的注意力也集中在了桌上的菜肴上。 周爷爷清清嗓子,缩减了冗长的祝词,笑道:“大家似乎已经等不及了,饿着了吧,那老头子我就不多说了,吃饭吧。” 话音落下,宾客们纷纷动筷,冉述早已迫不及待,他第一时间去夹离他最近的花雕椒盐猪肘子。 撒过椒盐的猪肘,椒麻椒麻的,猪皮入口酥脆,嚼几下下又很是弹牙,肘子软烂鲜,油而不腻,香四溢,回味里有淡淡的甜和淡淡的酒甘味。 “卧槽!”冉述瞪着眼睛,“这猪肘子太好吃了!”冉妈立刻打了他一下,“你给我注意点儿,说什么脏话!” 冉述注意了一下言辞,“妈,这猪肘子太好吃了你快尝尝!阿你也快尝尝!” “周爷爷,您是请了哪个大厨啊,这猪肘子太好吃了!” 周老爷子去瞧猪肘子,“哦?有多好吃?”说着他去夹猪肘子。 猪肘入口,周老爷子微微凝住动作,随后面不可思议地看向常老爷子。常老爷子轻笑,“如何?” 好半晌,周老爷子才道:“极佳。” 常老爷子笑了。周老爷子面上不显,内里却极不平静。看到桌上的菜肴,他便有预料,叶宁的厨艺恐怕会相当不错。然而当他尝过这些菜肴的味道之后,他才知,他还是低估了叶宁的厨艺。 林镇山没退下来之前,他尝过他的手艺,然而林镇山的手艺,完全比不上叶宁。之前老常说叶宁的手艺比林镇山还要好,他并未相信,此时却不得不相信了。 宾客们也纷纷赞不绝口。 “周老爷子,您是请了哪位大厨来做席面的?” 周老爷子说:“一位小姑娘。” 常老爷子接话,“一位相当了不起的小姑娘,人家开的饭馆很多人去吃呢。” 听到这话,祈眉头微动,似乎是猜测什么,冉述有些惊讶,“饭馆的小姑娘……周爷爷,你请的这位厨师不会是宁冬饭馆的老板吧?” 周老爷子:“哦?你知道她?” “还真是她?!原来是她啊。怪不得她的小饭馆在网上火的呢,原来厨艺这么牛?”冉述用手肘子推了一下祈,“那美女厨艺也太好了吧。” 祈不动声。 周老爷子又吃了口花雕椒盐猪肘子,又尝了其他菜,越吃越意,一时起了兴致,“去,把厨师请过来。” 祈咀嚼着菜,听到这话,长睫微动。 不多久,佣人领着一个十八.九岁的女孩进入宴厅。穿着白厨衣的女孩身形纤细,皮肤白皙,柳眉杏眼,浑身透着着温婉柔和的气质。 宾客们低声议论: “居然是这么年轻的小姑娘?” “会不会搞错了?” “还是漂亮一小姑娘。” 周老爷子这是第一次见叶宁,请她过来做主厨都是派人人去联系的,所以他还没有和叶宁见过面。若不是她厨艺非凡,或许他们都不会见面。 周老爷子眉目和善,“小姑娘,这些菜都是你做的?” “是的,先生。” “小小年纪,居然有这样的手艺,前途无量啊小姑娘。” 叶宁说了声谢谢。周老爷子见她眉眼干净,举止得体,见着他们这些人也未有半分情绪波动,透着超乎年龄的沉稳冷静,很是招人喜,他点点头,“小姑娘,来,坐下吧,一起吃饭。” 佣人很快把椅子搬过来。周老爷子正要说什么,常老爷子招手,“来,坐这里。” 于是佣人把椅子搬到常老爷子旁边,叶宁在常老爷子旁边坐下。刚坐下,边上就传来一道声音。 “嗨,大厨,还记得我们不?” 叶宁循声望过去,看到了冉述,不认识,正要说话,忽而余光注意到,冉述旁边,也就是自己右侧,坐着一道悉的身影。 她顿住。 右侧的少年掀开眼帘,与她对视。看着少年黑漆漆的眼眸,叶宁指尖蜷缩起来,耳边传来冉述的声音,“不记得了啊,之前过马路的时候,你一直盯着阿看,好像是认错人了是吧?” 叶宁终于对冉述有了些许印象,她整理好情绪,说:“当时是认错了人,不好意思。” 周老爷子问道:“你们在说什么?之前认识?” “嗐,之前我和阿见过大厨,马路上遇到的,大厨好像是认错了人,把阿认成谁了。” 周老爷子笑道:“倒是巧了。” 叶宁忽然出声,“阿?光的吗?” 一直沉默的祈出声,“是。” 听到这悉的嗓音,叶宁神思微晃,道:“你的名字很好听。”他的名字里居然也有一个字。 祈的语气不咸不淡:“谢谢。” “好了,吃饭吧。”周老爷子敲敲桌面。 余光滑过身侧的祈,叶宁按住所有情绪,平静下来,开始吃饭。 边往嘴里东西,冉述边说道:“大厨,你这手艺太厉害了吧。” “666啊。” 冉述不停地巴拉巴拉,叶宁应付着他的话,余光无意间扫过身侧,注意到身侧的少年把香菜和葱花一点一点挑出来。她一滞。 大约是察觉到了她的注视,少年偏转眼角。在他即将抓住她的偷看时,她快速收回视线,一个不察,手里的筷子掉落在地上。 她弯去捡筷子,一只白皙修长的手也伸了下来去捡筷子,指尖相触,极其巧合意外地,他握住了她的手。cnzONStAr.coM |