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新御宅屋小说网 > 其他小说 > 乡间小饭馆[美食] 作者: 雪刀 时间: 2024/06/13 
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    又一次失败。他口发闷,像是被困在熊熊大火燃烧着的屋子里,浓烟冲鼻,进入五脏肺腑,堵得他窒息。

    虽然一开始就没有抱有任何期望,但是又一次经历失败,他还是很失望难过。他正要说什么,忽而一愣。

    只见萧老太太说完方才那句话后,直接伸手抓了一个香煎鳗鱼豆腐,进嘴里。

    目睹这一幕,萧敬和孙淑英瞳孔收缩,第一反应是以为自己看错了。

    之前他们骗萧老太太吃饭,萧老太太吃了第一口,尝出来不是她妈妈做的饭后,就再也不吃了,今天这是萧老太太第一次在知道被骗之后,主动吃东西。

    萧敬眼,确定自己没出现幻觉,他十分惊诧,随之铺天盖地的欣喜席卷至心头,“妈,你……”

    萧老太太嚼着香煎鳗鱼豆腐,说:“不是妈妈做的,但是……”她后面的话没说完,直接抢走萧敬手里的饭盒,一口一个香煎鳗鱼豆腐。

    萧敬几乎喜极而泣,他连忙打开其他饭盒,“妈,还有这些菜。”

    萧老太太歪头,有些好奇地打量喜沙和芙蓉片,眼神纯真如稚童,“这两个有这个豆腐好吃吗?”

    “一样好吃的。”

    萧老太太信了,又要用手抓。萧敬立刻把筷子递给她。萧老太太瘪瘪腮帮,“我要勺子!”

    萧敬用勺子给她舀了一勺芙蓉片,送到她嘴边。

    芙蓉片恰似田间俏丽的娇芙蓉,洁白光,入口滑至极,牙齿稍微一碰便化开,宛若入口即化的果冻一般。融化在舌尖后,齿间只剩下让人不停回味的鲜美之味。

    整个芙蓉片素雅清淡,柔鲜美,光润,油而不腻,每一口都是极致的鲜美滑,每一口都能鲜美滑到心坎上。

    萧老太太眨巴着睫,“还要吃!”

    萧敬脸上笑意更深,“好。”

    这边,孙淑英夹起一片喜沙,“妈,尝尝这个。”

    萧老太太张嘴。

    红红白白的片上覆盖着雪白的白糖和些许糯米,入口沁甜香糯。白糖和糯米下面,炸过的片再经过蒸制,有一种独特的焦软口

    片上的肥晶莹油润,虽然瞧着略微肥腻了些,但吃起来没有半分肥腻之味,只有豆沙和在一起的软糯香甜味,而这香甜味也不过于甜腻,是恰到好处的甜,让人吃了止不住分泌多巴胺的甜。

    萧老太太皱皱巴巴的脸上漾开笑花,她咧嘴,“好吃,我还要!”

    孙淑英喜不自胜,又给她喂了一片喜沙。接着孙淑英瞧了一下香的喜沙,她被勾起馋虫,夹起一片喜沙也想尝尝。

    萧老太太瞬间将饭盒夺走,“是我的!都是我的!”她把香煎鳗鱼豆腐、喜沙和芙蓉片全部抢到手里,“是我的,你们不许吃!”

    她警惕地瞪萧敬和孙淑英,生怕他俩抢她的吃的。

    孙淑英哭笑不得,“好,不吃,都是你的。”

    萧老太太放下心来,埋头吃饭。

    看着埋头专心吃饭的萧老太太,萧敬长期以来紧绷着的神经缓缓松弛,眉宇间长期以来沉淀着的愁意也渐渐消散。

    他长长地松了一口气。母亲能主动吃饭就好。他欣的同时,也很惊讶。没想到如珠饭馆的饭菜居然能撬开她母亲的嘴。

    如珠饭馆的菜有多好吃?他并不知晓。但大抵是很好吃的,虽然他不知其味,然而从和香这两方面来说,如珠饭馆的菜的确是很不错。

    面带地望了一眼如珠饭馆,萧敬转头默默盯着母亲吃饭。

    母亲越吃越香,嘴角油汪汪的,脸上都是止不住的灿烂笑意,“好吃!”

    萧敬笑了起来,笑着笑着,他的眼眶仿佛突然被火苗了一下,眼眶灼热起来。

    四十多岁的人了,在母亲面前眼泪,着实有些丢人。他连忙转开脸,悄悄擦掉眼角溢出来的温热体。

    他望着车窗外,车窗外的天空万里无云,天空蓝得很纯粹,十分清明澄澈,干净敞亮,似乎没有一丝杂质。

    这样敞亮的天空仿佛落入他心间,他的心也跟着敞亮了起来。

    作者有话说:

    第二更~今天还吃香煎鳗鱼豆腐溜~求收藏求评论!让俺看看还有没有人在看〒_〒

    ps:我的完结美食文:御厨的小饭馆,开局一个路边摊。

    谢在2022-09-04 04:50:52~2022-09-04 18:49:24期间为我投出霸王票或灌溉营养的小天使哦~

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    非常谢大家对我的支持,我会继续努力的!

    第60章

    ◎菱角烧排骨◎

    食客走到收银台前。扫码结账, 结完帐,食客说:“对了,老板, 后天就是中秋节了,你们店中秋节不会不营业吧?”

    因为之前端午节如珠饭馆没营业, 所以食客怕了,唯恐饭馆中秋节也不营业。

    吴桂芳笑呵呵:“法定节得放假休息。”

    带着笑意的一句话却是那么的残忍无情, 立时将食客的期待燃烧成灰烬。

    “不是,中秋节放假的人多,来吃饭的人肯定也很多, 你们不开门营业的话,多亏呀!”

    吴桂芳心说他们饭馆平时生意已经很火爆了, 也不缺中秋节那点量。她面上仍然带着笑, “嗐, 咱也得过节, 也得好好休息休息。”

    食客一脸失望, “唉,好吧,我原本还想着中秋节来这里过呢。”

    夜晚回家后, 袁如珠把中筋面粉小炒到微黄, 盛出来凉备用,继而取出火腿。

    火腿是她前两个月前新腌的,已经腌制好, 可以吃了。她腌的火腿肌红脂白,香气浓郁, 质细腻滋嫰, 油润而不腻, 质地极好。

    吴桂芳拿起一块火腿,闻了闻,说:“多割一块火腿下来,明儿炒笋子吃。”

    袁如珠一边给火腿去皮,一边说:“之前不是才吃过,又炒笋子吃?”

    “这不是没吃过瘾嘛。”思及火腿炒笋子的味道,吴桂芳咽嗓子。珠珠腌的火腿咸鲜滋软,同清清脆脆的笋子炒在一起,非常下饭,她觉得她吃多少都不会吃腻。

    “嗯,那我多割一块下来。”袁如珠给去了皮的火腿切片。火腿片上锅蒸。

    二十分钟后,她盛出火腿,放凉切成丁,蜂倒进火腿丁里,搅拌均匀。黏糊剔透的蜂包裹渗透火腿后,她把火腿放到冰箱里冷藏。

    火腿冷了一晚上,第二天,袁如珠取出火腿丁,她把糖、猪油、炒好的面粉和冷藏过的火腿丁搅拌到一起。

    她将搅拌好的馅料捏成一个个圆球,再把圆球包进制作好的饼皮里。包好馅料的饼皮成圆圆的小饼,放进烤箱里烤。

    小秋抱住袁如珠的腿,仰头问:“姐姐,月饼什么时候才能烤好呀?”

    “很快的。”

    “喔。”小秋盯紧烤箱。

    时间一到,袁如珠开箱取取月饼。烤得黄黄的云腿月饼一出烤箱,便散发出酥酥甜甜咸咸的香味。

    她拿起一个月饼咬了一口。酥到掉渣的月饼层层裂开,饼皮和油酥一裂开,火腿馅儿就软融融地涌了出来。

    火腿馅儿油香润口,咸中带甜,甜中带咸,质十分细腻。一咀一嚼,阵阵火腿鲜味浓郁地覆盖过齿,霸道地占据口腔每一处,似乎永远也不会挪位一样的霸道。

    袁如珠抿了抿齿间残留的香味,一转眼便看见小夏小秋吃的嘴边全是月饼渣渣。她失笑,“慢点吃,没人跟你们抢。”

    吴桂芳和李长贵把装月饼的礼盒拎到灶屋,将月饼分装进礼盒里,系上红绸带。

    系着红绸带,吴桂芳说:“其实也不用这么讲究,随便个袋子装一下就行了。”

    袁如珠说:“讨个喜气嘛。”

    包好了所有礼盒,吃月饼时,吴桂芳收到吴月芬的消息。吴月芬给她寄了几盒月饼。吴月芬说有一盒咸口月饼是给珠珠的,珠珠吃咸口的月饼。

    视线触及吴月芬发的消息,又看了看手里香的月饼,吴桂芳一时心情复杂起来。

    思忖许久,她在心底里默默长叹一声。

    今天饭馆的员工下班前,都收到了中秋礼盒。

    “是火腿月饼!”

    “老板亲手做的月饼!”

    李小刚一拿到月饼,就连忙拆开,吃了一口咸甜融、酥到掉渣的火腿月饼,他叹道:“好吃!”

    活了二十几年,头一次吃到这么好吃的月饼,他一连吃了好几个,还要继续吃时,见礼盒里只剩下四个月饼了,他意犹未尽地咂嘴。

    这么好吃的月饼,得留着给爸妈尝一尝。他极力控制住馋瘾,拎着剩下的月饼快步奔回家。

    其他员工们也拎着月饼喜喜地回了家。

    吴桂芳和李长贵算完账,注意到袁如珠在打呵欠,他俩快速收拾完,说:“快回去吧。”

    中秋饭馆休息三天,珠珠可以好好休息休息了。

    圆月与繁星渐渐隐去,晨光从天际挤出来,村里四处都响起了鸣声。鸣声此起彼伏,不绝于耳,静默了一整夜的清河村苏醒过来。

    秋升起,浅淡的照耀着村东。村东,如珠饭馆门前,村民们已经支起了摊子。

    虽然今天如珠饭馆不营业,但他们仍然会出摊。因为总有一些食客不知道今天饭馆不营业,跑来这里吃饭。

    之前如珠饭馆周末不营业,就有许多不知情的食客在周末时跑来清河村。白跑一趟的食客当然就便宜了摆摊的村民们,这些食客都是他们的潜在客户。

    正在煎饼子的大婶儿瞥着站在如珠饭馆门前一脸郁闷的食客们,高声道:“煎饼,皮酥里的煎饼,又香又好吃哩!”

    一位捂着肚子的食客走近煎饼摊,“煎饼怎么卖的?”

    “看你要加什么料,原味不加料的三块。”

    “加一个蛋和松吧。”

    “好嘞,一共七块。”

    大婶手法娴地摊开饼子,这时候又有人来问煎饼怎么卖的,她笑得更加灿烂,“原味饼子一张三块,看你要加什么料。”

    她说完,余光瞥见李爷爷和小虎推着小推车过来,她说:“李大爷,今儿咋这么晚才来?”

    “多睡了会儿。”李爷爷把摊子支好。他前两天买了一个喇叭,在喇叭里录了音,以后做出摊时便不用再扯着嗓子费力吆喝叫卖了。

    他打开喇叭,喇叭发出高扬的声音,“凉糕凉虾冰粉儿!凉糕凉虾冰粉儿!”

    一声声叫卖声里,头渐高,时针指向十点。

    李家院子里,小夏小秋推着电动三轮滑板车,玩得不亦乐乎。嘟嘟和小白跟在他俩后面狂追,身上的肥膘被风甩了起来。

    “你俩慢点!小心摔着了!”水池旁边,吴桂芳严声提醒,随即继续洗菱角。

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