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新御宅屋小说网 > 其他小说 > 乡间小饭馆[美食] 作者: 雪刀 时间: 2024/06/13 
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    见她的心情已经好了很多,袁如珠莞尔,随即道:“心情不好的话,可以请假回家休息休息,不用勉强自己工作。”

    听到这话,王娇眼角又润起来,她鼻子,“老板,你真好……”

    “好啦好啦,怎么又要哭了,有什么事情可以跟我们说说,心情不好的话就回家休息,放松放松,调整一下状态。”

    王娇哽咽,终于肯吐心声,“我……我分手了……”

    原来如此。袁如珠拍拍王娇的肩膀,说:“分了就分了,男人嘛,可有可无的东西而已,不重要,不值得伤心。”

    “可有可无的东西?”王娇诧异,“老板你……你谈过恋吗?”

    “没有。”袁如珠耸肩,“为什么要谈恋?”

    “老板你还小,可能以后遇到喜的人了就不会这样说了。”

    袁如珠不以为意,“我不喜男人,以后不会谈恋的。”

    王娇惊悚,“你不喜男人?你、你喜女、女的?”

    袁如珠噗嗤笑出声来,“没有,都不喜。”

    王娇放下心来。方才她被老板吓了一跳,她还以为老板喜女人呢。

    袁如珠轻声细语:“好啦,不要为男人这种东西浪费时间,浪费心情,不值得。”说着她吃了一个萝卜丸子,“男人有好吃的香吗?”

    她将一个萝卜丸子喂到王娇嘴边。

    王娇怔怔的,张嘴吃掉萝卜丸子。鲜滑的萝卜丸子汁浓味美,若美酒佳酿,征服麻痹她的心神,她说:“没有,男人哪有萝卜丸子香!”

    男人这狗东西,哪里有美食香!她可以没有男人,但不能没有这么好吃的美食!

    王娇咀嚼着香的萝卜丸子,一时间,乌云散尽,冰雪乍融,她的心情豁然开朗起来。她看向袁如珠。袁如珠冲她一笑,她也回以一笑。

    “砰!”猝不及防的,一声巨响忽然从外面传来。听到这轰然声响,袁如珠和王娇都被吓得一抖。

    作者有话说:

    香的素萝卜丸子煲,绝绝子!

    ps:明天三更~我滴完结美食文:御厨的小饭馆[美食],开局一个路边摊[美食]

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    第65章

    ◎红菇◎

    听到这轰然声响, 袁如珠和王娇都被吓得一抖。袁如珠起身,朝窗外一瞧,“打雷了。”

    此时窗外的天空被沉沉的云翳笼罩, 雷声轰隆隆炸下来,很快, 积蓄已久的雨水仿佛得到号令,随着滚滚响雷铺天盖地席卷而来。

    “哗啦哗啦!”

    瓢泼大雨倾盆而下。天上仿佛有一条河, 河被滚雷震破,河水决堤而下。

    猝不及防的大雨泼下来,饭馆外面聚集的食客们迅速散开, 纷纷去寻找避雨处。

    袁如珠扫视外面跑来跑去避雨的人群,又望了一下饭馆前方的老槐树。雨水如箭, 一箭箭向槐树叶, 槐树叶被一片一片打落, 树梢变得光秃秃起来。

    今年的第一场秋雨, 不期而至。

    饭馆外面, 杂货店老板手里抱着一把把伞,高声吆喝:“要买伞吗?十块钱一把!十块钱一把!”

    从下午到深夜,雨一直未停歇。杂货店老板拿起摊子上最后一把伞, “最后一把伞了啊, 需要的赶紧来买哈。”

    一场突如其来的秋雨,将他店里的伞几乎都给卖光了。他笑出一脸菊花,乐呵呵地跷起二郎腿, “最后一把伞了哈!”

    十点多,袁如珠关上饭馆大门。外面雨势未减, 她打开伞, 同幺姨他们一起快速家去。

    即便打了伞, 脚和鞋子也被雨水淋了个透。洗了个热水澡,风雨闷雷的白噪音里,袁如珠沉沉入睡。次醒来时,外面风停雨歇。

    院子里的地板上残留着水痕,花草树叶瓜藤上也还挂着些许水珠。袁如珠伸伸懒,听到灶屋里刀锋碰撞菜板的声响。

    吴桂芳在切菜。早饭还未做好,袁如珠腹中饥饿,她从蒸笼里抓住两个热腾腾的包,坐在院子里的屋檐底下吃包子。

    雨后远山空蒙,一座座山被云雾笼罩,山青黛,云海皑皑,水墨画一般,宛若仙境。

    “空山新雨后,天气晚来秋。”小夏不知何时站到了她身后。袁如珠回过头,说:“现在是早上,这首诗描写的是秋雨后的山谷黄昏。”

    “差不多嘛。”

    袁如珠递给他一个包子,继续远望云海里的苍翠青山。忽而,她心念一动。

    一场大雨后,山林里菌菇丛生,秋雨后的山林里,一种丽的生命在泥土里蠢蠢动。

    在一般人的认知中,越丽的菇类越有毒,然而有一种菇颜很鲜,但不仅没毒,还非常美味。

    这种蘑菇叫做红菇,也叫高山红。红菇风味独特,香浓口,能延年益寿,补充力,营养价值很高。且因菌丝无法分离,至今很难人工培养,是纯天然野生菌,所以算是菇类中比较珍贵的蘑菇,市面上卖的比较贵。

    袁如珠眺望远山,舔舔嘴角。她想吃红菇了。红菇在古代时是贡品,她跟着师傅吃了不少,很是中意红菇的味道。

    略一思忖,她走进灶屋,“幺姨,等会吃了早饭,我们去山里采红菇吧。”

    “咱们这山里怕是没几个红菇,不如直接去买?”

    “外面卖的红菇不知真假,而且也不新鲜,刚摘下来的红菇最新鲜好吃,尤其是刚淋过雨的红菇最好吃了。”

    “那行,对了,咱可以先问问村里有谁采到了新鲜红菇,没有的话咱再去山上采?”

    “也行。”

    吴桂芳把李长贵叫进屋。听了吴桂芳的话,李长贵立马行动,又是打电话又是上门问。清河村的山里很少有红菇,问了一圈也没村民采到新鲜红菇,于是袁如珠最后还是决定亲自上阵,去山里采蘑菇。

    微风里夹杂着的青草树木和泥土的气息,鞋底踩在山路上,路上横亘的枯树枝发出脆脆的声响。袁如珠抬首仰视面前的山林。林间萦绕着浅浅淡淡的薄雾,偶尔有林鸟从薄雾里穿过,留下拖行云雾的痕迹。

    吴桂芳和李长贵左看看右看,寻觅红菇的踪影。红菇一般生长在沉积了很多年的腐植叶里,他们练地拨动腐植叶,期望在其中发现那丽的身影。

    找寻许久都没有发现红菇,倒是采摘到了一些其他的蘑菇。

    “桂芳,你们也上山来采蘑菇?”有村民披着雨衣,挎着篮子,向他们招手。吴桂芳应了声,问:“采到高山红没?”

    “没,那玩意儿可难找了。”

    “如果有找到高山红,要是你自己不吃的话都卖给我们。”

    “行!”村民继续采菇。

    袁如珠用树枝拨了一下红壤,未发现期望中的那一抹红。

    在绿意眼的秘境之中,寻找一抹难得的高山红,着实是不容易。

    她和吴桂芳李长贵继续往山里走。

    “野兔子!”李长贵忽然惊喜道。袁如珠和吴桂芳应声看过去,只见斜前边的阔叶树下,蹲着一只白白胖胖的野兔子。

    野兔子没发现他们仨,它似乎在打盹儿,双目半眯着,很是憨实可

    “回去做烤全兔。”李长贵回味起之前袁如珠做的烤全兔的味道,馋得肚子快要咕咕叫起来。他正想法捉住这只胖兔子,吴桂芳忽然拦住他,不忍道:“别,这兔子多可,别捉了。”

    李长贵停一下动作。若是往常,在山林里发现野兔子或者是野,桂芳可不管什么可不可的,恨不能多抓几只会去吃。拮据窘困的子里,若能抓到野味加餐吃,是一件很高兴的事。

    可不会像现在,瞧见兔子可,便于心不忍,要放它一马。

    到底是生活变好了,吃穿暖了,人就宽容善良了。李长贵在心里默默发出慨。

    而这时,憨实可的野兔子终于发现他们。它后腿一蹬,脚底生风,一溜烟便不见了踪影。

    胖墩墩的兔子消失后,袁如珠咦了一声,她快步走到兔子刚才蹲过的地方。用树枝轻轻拨落在地上的阔叶。

    阔叶一扒开,一抹红在空气里。

    “红菇!”袁如珠惊喜不已。

    阔叶里,圆圆的红菇外观光滑,正面深红,中心暗红,红的,宛若从松软的土壤里亮出来的红宝石。

    吴桂芳和李长贵赶紧围过来,喜喜道:“哎哟!还真是!”

    继续扒开树叶,一片红菇出现在视野里。采红菇,可能转遍一整座山都一无所获,然而若是寻到一朵红菇,便能寻到它们的窝,是以能收获

    袁如珠寻到的红菇窝其实并不大,数量也只是勺水一脔,然而能找到这些红菇就不错了。

    小心地将红菇一朵朵摘下来,吴桂芳说:“今儿咱运气真好!”

    收获了小半篮子红菇,瞧着时间不早了,袁如珠一行三人没再耽搁,下山回家。

    到家时是下午两点多。小夏小秋蹲在门口啃腿,见他们回来了,立刻飞奔上前。

    “你们总算回来了!我们都要饿死啦!”小秋嘴角油汪汪的,控诉道。吴桂芳说:“这不是在吃着腿吗?”

    “可我们还没吃午饭!”

    工作时午饭是十一点钟吃,周末放假午饭是十二点吃,今天是周末,本应该十二点钟吃饭,但因为上山采蘑菇耽误了时间,下山晚了点,所以午饭也就晚了点。吴桂芳擦擦小秋脸上的油,说:“行了,马上就去做饭。”

    换掉被山林雨氤氲出气的衣服,袁如珠和吴桂芳去灶屋里准备午饭。

    袁如珠切了瘦的片,加水、盐、抓拌。抓到水分干,她又将地瓜粉抓进去,淋麻油拌匀。

    锅里烧热麻油,她爆香姜片,下红菇大火爆炒。红的红菇被热油爆炒出其特有的浓郁菌菇鲜香,浓浓的香味在灶屋里弥漫,将整个灶屋都熏得香的。

    爆炒了一分多钟,锅里加水,煮开之后,袁如珠把先前腌制好的片下进锅里煮,加盐,和胡椒粉调味。

    红菇片汤出锅,撒上葱花。

    袁如珠将热气腾腾的红菇片汤端上桌。热雾微散,红红的红菇片汤入映入视野,小夏小秋舔嘴,瞳仁发亮。

    汤盆里,瓣瓣红菇和片片片浸泡在红亮的汤汁里,红亮的汤汁上浮着一层薄薄的油,油上散落漂浮着翠绿葱花,一阵阵菇香、香和葱香扑进鼻子里,直勾得人唾泛滥,顿觉饥肠辘辘起来。

    吃饭先喝汤,舀了一小碗汤,小夏小秋迫不及待,咕噜咕噜喝汤。

    漂浮着浅浅薄油的汤汁热热乎乎的,化在舌尖时,浓烈的菌菇鲜味仿佛渗透了舌头。

    红菇的鲜味与其它菇类有些不同,红菇的鲜带着大山深处的原始香甜,有一种厚重的,醇和的特殊风味,其味较之其他菌类更为鲜甜可口。故而煮出来的汤风味也极佳。而这风味极佳的汤里,含着若有似无的香,喝起来便更加美味了。

    小夏呼噜呼噜溜汤汁,“好喝!好喝!真好喝呀!”

    袁如珠喝下一口热乎的汤,说:“红菇炖才最好吃,炖出来的汤也更好喝。”

    只是炖花费的时间长,他们还没吃午饭,等不了这么久,只能先做花费时间较少的红菇片汤。

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