“伊尹，商朝人，商汤一代名厨，人称烹调之圣。” “古代名厨啊？这家饭店的老板是名厨后人？那难怪开的饭店这么好吃了。” 珍馐庄后厨里，厨师们各司其职，正热火朝天地忙碌着。 伊膳负手而立，神 略微严肃，“火候够了。” 正在烧油的厨师立刻点头，“好的老板。” 伊膳嗯了一声，继续前行巡视。 “水掺多了，重做。” “这虾怎么回事？怎么不新鲜？去换新鲜的虾！” 来到汤锅前，他用勺子搅动几下汤锅，闻闻味儿后，点点头。继续巡视厨房。 “老板，26号桌点的您的招牌菜，蟹 烩豆腐。” 伊膳颔首，准备做蟹烩豆腐。 蟹烩豆腐是伊膳的拿手好菜。他做的蟹烩豆腐，鲜烫滑 到了极致，不夸张地说，全国都没几个人做的蟹烩豆腐能胜过他。 手法娴 地煸炒着蟹时，耳边忽然传来他女儿咋咋呼呼的声音。 “老爹，你清河厨艺界头把 椅的位子怕是要让给别人了！” 伊膳还没说什么，旁边的帮厨先他一步说道：“那怎么可能呢，巧珍开玩笑的吧！” 其他帮厨也一脸不以为然，“就是，只要老板还在清河，这清河厨艺界头把椅的位子还得是老板的！” “不过，巧珍你为什么突然这么说？” 伊巧珍哎了一声，“就那如珠饭馆，你们晓得吧？” 如珠饭馆在清河很火，作为同行，他们当然对这家饭馆有所耳闻。之前美食杂志还有网友拉踩珍馐庄，盛赞如珠饭馆，他们没当回事儿。毕竟只是一个乡下小饭馆，哪里还真能比得过他们珍馐庄？只是炒得火热而已。所以他们并未多关注这家小饭馆。 如今听到老板女儿的话，帮厨们面各异。 “你不会想说，如珠饭馆的厨师比你爸还厉害吧……” 伊巧珍说：“确实比老爹厉害那么一点，不对，是厉害很多。” 帮厨们一脸不可置信：“怎么可能！” “不就是个乡下的小饭馆吗？” “乡下的厨子还能比得过咱老板？” “巧珍你逗我们的吧？” 这时候，伊膳将做好的蟹烩豆腐盛出锅，“行了，都很闲吗？该干嘛干嘛去！” 帮厨们立刻噤声。伊巧珍瞄了一瞄伊膳。见她爹一副不甚在意的模样，她忙不迭道：“老爹你就不着急吗？” “着什么急？” “你这头把椅的位置得让给别人了！” 伊膳洗干净手，面平淡，仍然一副不以为意的样子。 “我说真的，老爹！”之前伊巧珍也和她老爹一样，并不在意如珠饭馆，对如珠饭馆的拉踩行为也不以为意。 怎么可能会在意？一个乡下的小馆子而已，她还瞧不上眼，尽管这家小馆子在清河很火。 今天早上上专业课的时候，班上有同学在吃花椒盐水鹅。那香味，行家一闻就知道盐水鹅味道成品很不错。 她问同学，花椒盐水鹅哪里买的。同学说是在如珠饭馆买的。 “这家店的花椒盐水鹅真的太绝了，绝对是我吃过的最好吃的花椒盐水鹅！”同学兴奋地砸吧嘴，“你要不要尝一块儿？” 如珠饭馆？就是那个说比她家珍馐庄还好吃的乡下小饭馆？伊巧珍挑眉，尝了一块花椒盐水鹅。 凉凉的花椒盐水鹅入口软，酥软的皮剥落下来，溢出来咸中透麻的的油脂。被皮包裹着的鹅，略微有嚼头，但不过于干柴，不至于“味同嚼蜡”，因为有油脂的氤氲。 油而不腻的鹅油如同透明的膜，完完整整地封存住鹅的鲜美和椒麻，又鲜又麻的香味在舌尖炸开，瞬间侵占味蕾。 伊巧珍头皮发麻，好半晌她才回魂，“这是、这是如珠饭馆做的？” “对！是不是很好吃！”同学美滋滋地品尝着口中香醇的鹅。 伊巧珍维持住表面上的平静，“嗯，很好吃。”内心 烈翻涌，仿若平静的海面上陡然刮起了龙卷风。她拿出手机，第一时间搜索如珠饭馆的具体位置。 下午没课，十点一下课，她火速赶往清河村。尝过如珠饭馆的所有菜之后，她心都凉了。 明明才深秋，却像有隆冬的冰雪浇到了她心脏上，浇得她透心凉。 完了！全完了！她老爹清河厨艺界头把椅的位子保不住了！ 听完伊巧珍的话，伊膳半信半疑，“你说的都是真的？” “骗你干嘛！人家做的菜，样样都比你做的好吃！完了呀老爹……” 伊巧珍如临大敌，“以后咱们珍馐庄清河第一饭店的位子怕是也要让出去了！” “有这么好吃吗？” “当然，老爹，你去吃一下就知道了。” 伊膳总算收起先前不以为意的态度，他放下锅铲，“那就去看看吧。” “现在就去？” 伊膳颔首。 “不行，现在已经快六点了，去清河村得三个多小时，如珠饭馆九点打烊，赶不上的。” “那就明天去。” 次 一大早，伊膳就带着伊巧珍赶往清河村。直到下午，父女俩才进饭馆吃上饭。 直到吃到第一口菜之前，伊膳仍然不相信如珠饭馆能比自己的珍馐庄更好吃。尽管他知道女儿不会说谎。然而他仍然不相信。 直到第一盘菜上，他尝了一口花椒盐水鹅，他嚼着鹅，整个人沉默下来。 “老爹，是不是比你做的盐水鹅好吃？” 伊膳淡淡地嗯了一声。 他反应如此平静，伊巧珍困惑，不该啊。老爹怎么没什么反应啊。点的菜陆续上桌，伊膳一道一道尝过，脸上始终没有什么反应。 “老爹，你是不是……被打击地说不出话来了？”伊巧珍 嘴油花，小心翼翼问道。 伊膳终于出声，“你说这家饭馆的老板只是一个十六岁的姑娘？厨艺都是自学的？” “是啊是啊，我在网上搜到的，开始我还以为是网友瞎编的，后来我看到清河电视台的美食专栏节目，节目上说她的确才十六，厨艺也都是自学的。” 伊膳再度沉默。 伊膳觉得，她老爹应该是被打击到了。十六岁，自学成才，小小年纪，厨艺已经达到如此地步，以后不知还会达到各种地步。她老爹十六岁时，还在她爷爷手下当学徒，还未出师呢。 她爷爷总说他老爹是天才，殊不知，如珠饭馆的老板才是真正的天才！ “老爹，你还好吧？” 伊膳说：“先吃饭吧。”说完便专心吃饭，不再吭声。 吃完饭走出饭馆，伊巧珍踟蹰，“嗐，老爹，你也不必伤心，————” 她还没说完，她爹猛地拍向她的肩膀。 肩膀被拍得一歪，她张大嘴巴，“呃？老爹？” 作者有话说： 明天有双更~ 第77章 ◎柿子酱、柿子糕◎ “老爹你拍我干嘛？”伊巧珍 了被拍痛的肩膀。 伊膳长长叹息, “我真是……真是……” “你真是什么？” “我真是糊涂了。” 父亲曾告诉他，作为一名厨师，要永远秉持垂柳似的谦卑, 切忌自高自大。他一直记着父亲说的话，然而这些年他“身居高位”, 到底是有些得意忘形了。 “糊涂到如此自高自大。” 伊巧珍安抚 地轻拍伊膳的背，“哎呀, 老爹，这，谁也想不到嘛, 也不是你自高自大，谁能想到乡下小饭馆的厨子能有这么厉害嘛, 正常人都想不到的。” 伊膳忽然盯住伊巧珍, 长吁短叹起来, “唉……唉……” “不是, 老爹你这什么眼神, 你这么看着我干嘛？” “我只是想，你和如珠饭馆的那位袁姓小姑娘大约是投错胎了，她才应该是我伊家后人。” 伊巧珍：“……” 她张张嘴, 又只觉气虚。作为名厨伊尹的后人, 她在厨艺上的确没什么天赋。她瘪嘴，“老爹，不带你这么伤人的。” 伊膳笑着摸摸她的头, “开玩笑的，好了, 回去吧。” 上车之前, 伊膳最后再望了一眼如珠饭馆。回家之后, 伊膳进入厨房，一直在厨房待到晚上十点。 “这么晚了还不睡？”伊巧珍打打呵欠。 “我再练一会儿。”伊膳用汤勺舀起汤汁，浇在刚烧好的盐水鹅上，“你过来尝尝。” “我都刷牙了，算了我尝一口吧。”伊巧珍拿起筷子。 “怎样？” “很好。” “比如珠饭馆的盐水鹅如何？” “嗯……”CＮｚONＳtＡＲ.cＯｍ |
略微严肃，“火候够了。” 正在烧油的厨师立刻点头，“好的老板。” 伊膳嗯了一声，继续前行巡视。 “水掺多了，重做。” “这虾怎么回事？怎么不新鲜？去换新鲜的虾！” 来到汤锅前，他用勺子搅动几下汤锅，闻闻味儿后，点点头。继续巡视厨房。 “老板，26号桌点的您的招牌菜，蟹
烩豆腐。” 伊膳颔首，准备做蟹
到了极致，不夸张地说，全国都没几个人做的蟹
地煸炒着蟹
椅的位子怕是要让给别人了！” 伊膳还没说什么，旁边的帮厨先他一步说道：“那怎么可能呢，巧珍开玩笑的吧！” 其他帮厨也一脸不以为然，“就是，只要老板还在清河，这清河厨艺界头把
烈翻涌，仿若平静的海面上陡然刮起了龙卷风。她拿出手机，第一时间搜索如珠饭馆的具体位置。 下午没课，十点一下课，她火速赶往清河村。尝过如珠饭馆的所有菜之后，她心都凉了。 明明才深秋，却像有隆冬的冰雪浇到了她心脏上，浇得她透心凉。 完了！全完了！她老爹清河厨艺界头把
一大早，伊膳就带着伊巧珍赶往清河村。直到下午，父女俩才进饭馆吃上饭。 直到吃到第一口菜之前，伊膳仍然不相信如珠饭馆能比自己的珍馐庄更好吃。尽管他知道女儿不会说谎。然而他仍然不相信。 直到第一盘菜上，他尝了一口花椒盐水鹅，他嚼着鹅
嘴油花，小心翼翼问道。 伊膳终于出声，“你说这家饭馆的老板只是一个十六岁的姑娘？厨艺都是自学的？” “是啊是啊，我在网上搜到的，开始我还以为是网友瞎编的，后来我看到清河电视台的美食专栏节目，节目上说她的确才十六，厨艺也都是自学的。” 伊膳再度沉默。 伊膳觉得，她老爹应该是被打击到了。十六岁，自学成才，小小年纪，厨艺已经达到如此地步，以后不知还会达到各种地步。她老爹十六岁时，还在她爷爷手下当学徒，还未出师呢。 她爷爷总说他老爹是天才，殊不知，如珠饭馆的老板才是真正的天才！ “老爹，你还好吧？” 伊膳说：“先吃饭吧。”说完便专心吃饭，不再吭声。 吃完饭走出饭馆，伊巧珍踟蹰，“嗐，老爹，你也不必伤心，————” 她还没说完，她爹猛地拍向她的肩膀。 肩膀被拍得一歪，她张大嘴巴，“呃？老爹？” 作者有话说： 明天有双更~ 第77章 ◎柿子酱、柿子糕◎ “老爹你拍我干嘛？”伊巧珍
了
地轻拍伊膳的背，“哎呀, 老爹，这，谁也想不到嘛, 也不是你自高自大，谁能想到乡下小饭馆的厨子能有这么厉害嘛, 正常人都想不到的。” 伊膳忽然盯住伊巧珍, 长吁短叹起来, “唉……唉……” “不是, 老爹你这什么眼神, 你这么看着我干嘛？” “我只是想，你和如珠饭馆的那位袁姓小姑娘大约是投错胎了，她才应该是我伊家后人。” 伊巧珍：“……” 她张张嘴, 又只觉气虚。作为名厨伊尹的后人, 她在厨艺上的确没什么天赋。她瘪嘴，“老爹，不带你这么伤人的。” 伊膳笑着摸摸她的头, “开玩笑的，好了, 回去吧。” 上车之前, 伊膳最后再望了一眼如珠饭馆。回家之后, 伊膳进入厨房，一直在厨房待到晚上十点。 “这么晚了还不睡？”伊巧珍打打呵欠。 “我再练一会儿。”伊膳用汤勺舀起汤汁，浇在刚烧好的盐水鹅上，“你过来尝尝。” “我都刷牙了，算了我尝一口吧。”伊巧珍拿起筷子。 “怎样？” “很好。” “比如珠饭馆的盐水鹅如何？” “嗯……”CＮｚONＳtＡＲ.cＯｍ