“那你们以后想去城里安家吗？我 喜 村里, 以后可能就一直待在村子里了。”袁如珠喜村里安宁惬意、恬淡静谧的生活, 每 晨起浇花，听溪水叮咚，看炊烟袅袅, 沐浴乡间带着花草芳香的空气，这样的生活, 是她梦寐以求的。 “城里好玩是好玩, 但还是村里好。”李长贵说道。 吴桂芳补充道：“长贵说的对, 我还是喜住村里，城里太吵了，空气也不如咱村里好，到处都是汽油味儿，闻多了头晕得慌。” “嗯，反正以后在城里买了房子，如果在村里待的太无聊了，就去城里玩，想去城里玩的话，随时都可以去。”袁如珠把手机放回兜里，继续前行。 小郑小吴开车离开清河村，不多久抵达清河镇。进入宾馆后，两人开始工作。夜 笼罩下来时，小郑伸展泛酸的背脊，“走吧，出去吃晚饭。” 小吴摸摸肚子，问道：“吃什么？” 小郑 口而出：“酸辣土豆丝？” “我也正想说吃这个。” 他俩走进一家饭馆，点了酸辣土豆丝，还点了其他两道菜。六七分过去，酸辣土豆丝上桌。 盘子里的酸辣土豆丝热气氤氲，香味腾腾。不及袁老板炒的酸辣土豆丝活生香，香味也远远不及。小郑小吴啧了一声，拿筷子尝了一尝。两人纷纷面 失望之。 小郑回味着之前吃过的神仙酸辣土豆丝，止不住叹息。 袁老板做的酸辣土豆丝，脆中有软，软中带脆，软脆适宜，把握的度恰恰好，其味酸中带麻，麻中透辣，辣中透鲜，麻辣酸鲜，把握的度也恰恰好。各方面都把握得极佳，成品的味道自然也是极佳。 若比较起来，袁老板做的酸辣土豆丝是那天上月，这家饭馆的酸辣土豆丝就是那地上泥了。 曾经沧海难为水，除却巫山不是云啊，吃过袁老板做的神仙酸辣土豆丝，谁还能看得上别人做的酸辣土豆丝？ 吃着味同嚼蜡的酸辣土豆丝，小郑小吴只盼时间过得快一点，快一点到周一，那样他们就可以再次吃到袁老板做的酸辣土豆丝了。 时光飞快 逝，很快周一到临。 天光将将渗出来，黎明破晓时，如珠饭馆周围已经嘈杂热闹起来。 赶早来排队的食客大多数都还未吃早饭，争先恐后地排进队伍里，站在队伍里喊：“老 ，给我两个油炸粑，还有一杯豆浆！” 因为排着队，不能走开，所以只能在队伍里扯着嗓子喊。 “我也要，我也要！” “老板，有没有威化饼？给拿来一包！” “妹子，给我一杯布丁茶，要冰的！” “那西瓜茶，冰的，三分甜！” “老爷爷，我要一份凉糕，可以快一点吗，谢谢啦！” “老板，卤猪肘怎么卖的？” 食客们扯着嗓子叫喊着，摆摊的老板们一声声应和着，一时间饭馆周围好不热闹。 七点多，老刘和 子把新鲜蔬菜送到饭馆后门，李长贵清点了蔬菜之后，老刘和子赶忙去饭馆边上摆摊。 支起摊子，挂上牌子，牌子上大字写着：“如珠饭馆御用蔬菜，农家新鲜蔬菜，纯天然无污染，绿无公害！” 有食客被牌子上的广告 引过来，“如珠饭馆御用蔬菜？” “对，如珠饭馆用的蔬菜是咱家的，咱家蔬菜新鲜好吃！”老刘道。 “如珠饭馆御用蔬菜嘛，肯定是不错的。”食客捏捏下巴，“真的无污染无公害吗？” “都是自个儿田里种的，没用啥化肥农药，保证绿健康，来两斤吗？” 食客思索了一番。她是清河城里人，平时去菜市场或者是超市买的蔬菜不是有农药就是有保鲜剂，就算是特意去买农家无污染的蔬菜，也很难买真的农家无污染蔬菜。 考虑片刻，她决定买两斤尝尝。村里的农民种的菜，应该差不离，而且这可是如珠饭馆用的蔬菜，如珠饭馆的蔬菜类菜品这么好吃，原材料口 肯定差不了。 “称两斤生菜吧。” “好嘞！”老刘笑容 面，连忙称菜。食客付完钱走开，又有食客走过来，“如珠饭馆用的蔬菜吗？” “对对对！” 食客二话不说就称走了几斤菠菜，还称了两斤茄子。 老刘和子对视一眼，眼里皆是抑制不住的喜。“如珠饭馆御用蔬菜”这个招牌非常好用。很多客人都是被这个招牌引过来的。再加上自家蔬菜的确是农家天然无污染蔬菜，两相加持之下，买蔬菜的客人便越来越多，自家生意便越来越好了。 相视而笑后，他俩不约而同望向斜对面的猪 摊。屠户赵建刚光着臂膀，正在给客人砍猪腿。他的猪摊子上挂着一个牌子，也写着：如珠饭馆御用猪！ 老刘和老刘子还是跟着赵建刚学的这一招。先前他们没在招牌上写如珠饭馆，是发现张建刚写了，并且效果很不错后，才效仿他的。在招牌上写上如珠饭馆后，果然效果立竿见影，来买菜的人愈发多了起来。 当然，张建刚和老刘自然不会贸然打如珠饭馆御用的招牌，他俩和袁如珠商量过，袁如珠没说什么，同意他们俩用这个招牌招揽生意。 赵建刚砍完，察觉到来自斜对面的注视，他拔高声音，“老刘叔，生意咋样？” “还不错，你呢？” “也还行。”他刚说完，就有客人来称了，他连忙转过头，给客人称。老刘和子也收回了目光，他俩拿起水瓢，给给菜洒水。撒了会儿水，老刘发现小郑小吴扛着摄像机从远处走了过来，他兴奋道：“电视台记者来了！” 之前李长贵和他说过，电视台记者要给他们做专访，前天记者来拍摄时，他还来凑热闹看了半天。 食客们注意到扛着拍摄设备的小郑小吴，发现他们身上清河电视台的标志，一时间七嘴八舌纷纷议论起来。 “清河电视台的记者？” “怎么到这里来了？” 有知情的村民答道：“电视台要给如珠饭馆做专访，要上一个美食节目！” “天哪，如珠饭馆要上电视？厉害了？” “牛 牛！” “清河电视台？不错啊。” “什么美食节目？叫什么名字？” “好像是叫《寻味》。” “《寻味》？行，节目播出那一天我一定看！” “《寻味》？我姥姥可 看这节目了！” “上电视好啊，这么好吃的饭馆，就应该上电视，让大家都知道这家宝藏饭馆！” “对对对，全国人民都应该知道这家宝藏饭馆！” “全世界都应该知道这家饭馆！” 有人听到这话，叹了口气，“上电视了，全国人民都知道如珠饭馆了，以后咱们就更难进饭馆吃饭了。” “是啊，”一位食客不地瞪向小郑小吴，“就不能晚点上电视吗？不，就不能不上电视吗？” 受到来自不远处的瞪视，小郑小吴有些莫名，随之便开始工作，做素人采访。 “你好，我是清河电视台的记者，打扰了，能耽误你两分钟时间吗？” 被挑中的食客一顿，“有什么事吗？” “请问你经常来如珠饭馆吃饭吗？” 食客瞟了一下摄像机，而后整理头发和衣服，又清清嗓子，“是的，经常来。” “你觉得这家饭馆怎么样？” “好吃，非常好吃，特别好吃！我从来没吃过这么好吃的饭馆，饭馆里所有菜都好吃，就没有不好吃的，每道菜都很绝，尤其是蒜香酪焗扇贝，好吃惨了，味道巴适得很！还有芙蓉 片……”食客口若悬河，滔滔不绝，一口气连续不断说了好几分钟，还是小郑打断他，他才闭嘴，最后他总结： “反正，如珠饭馆就是特别好吃。” “在我心里，如珠饭馆就是这全清河，全国，全世界，最好，最好的饭馆！” 他刚说完，就有其他食客附和：“对，如珠饭馆就是这全清河，全国，全世界，最好，最好的饭馆！” 评价这样高，却并不夸张，如珠饭馆的确值得这样高的评价，小郑小吴也认为，如珠饭馆就是这全清河，全国，全世界，最好，最好的饭馆！ 又拍了几个素人采访，小郑小吴扛着设备进入饭馆，拍摄饭馆营业时大堂内景。 在大堂里吃饭的食客看到有人在拍摄，也纷纷议论起来。 收银台前，吴桂芳见镜头转到她这边来了，她立刻正襟危坐，笑着出标准的八颗牙齿。镜头转移开，她松气，连忙拿起小镜子，检查自己的仪容。她今天特意擦过粉，修过眉 ，还穿上了之前在城里买的几大千的裙子。 她这样一番打扮，上镜的话，应该不会太磕碜吧？她摸摸脸。李长贵的声音忽然从她耳边响起，“好看的。” 吴桂芳顿时红了脸，“七号桌的客人走了，你快去收拾碗筷。” 李长贵咧嘴，快步去收拾碗筷。原本他现在应该在镇上学车，因为今天有拍摄，他还想入境上电视，所以他要晚些时候去学车。 小郑小吴拍了一个多小时，此次拍摄任务顺利完成。 吴桂芳从收银台的柜子里取出一叠零嘴，“辛苦了。” 小郑小吴也没客气，嘎嘣嘎嘣地嚼鱼皮花生，“这也是袁老板做的？” “对。” “难怪这么好吃。”小郑嚼着香酥脆 的鱼皮花生，竖起大拇指连连称赞。 小吴提醒道：“我们该回去了。” 小郑咀嚼鱼皮花生的动作缓下来。他不想走。为什么就只拍两天？多拍几天不行吗？！ 小吴也不想走，他也想多拍几天。但是没办法，已经拍完了，他们得回去完成后续工作。 他俩挥挥手，依依不舍地走出饭馆。待小郑小吴离去，端着盘子的周莉走过来，“老板，咱们这一期节目啥时候播？” “不知道，要等通知。” “那等通知到了，老板你一定要告诉我们。” “会的。” 周莉开开心心地离开收银台。她上电视了，到时候节目播出了，她一定要挨个通知她的亲朋好友，让他们都去看！ 次天气晴朗，袁如珠坐在篱笆前，按  壶给花洒水，水珠洒落到水红的水仙花上和馨黄的美人蕉上，衬得水仙花和美人蕉更加娇  滴。 嘟嘟和小白胖胖的下巴枕在她的脚背上，有点热，她挪开脚背，俩小胖崽又把下巴枕了过去。她无奈，只得由着它们了。 嗖嗖嗖按几下壶，她微微闭目，细闻空气里的馥郁花香，细听篱笆外的叮咚溪水。 “珠珠，田螺吐完沙了。”吴桂芳蹲在水池边上，用 子搅动水池里的大田螺。 袁如珠没有睁眼，只道：“嗯。” 入秋田螺最肥美，立秋过后是吃田螺的最佳季节。此时的田螺非常肥壮，多鲜美，用来清蒸爆炒，煎烤焖炖，溜炸贴炝，极极美味。 田螺的吃法很多，酱爆田螺，香辣田螺， 指田螺，韭菜炒田螺，沙茶酱炒田螺，紫苏田螺煲……中国人最是会吃，能把田螺做出各种花样，无论哪一种吃法，袁如珠都喜，而最最喜的便是田螺酿。ＣnｚoＮｓtａｒ.CoM |
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村里, 以后可能就一直待在村子里了。”袁如珠喜
晨起浇花，听溪水叮咚，看炊烟袅袅, 沐浴乡间带着花草芳香的空气，这样的生活, 是她梦寐以求的。 “城里好玩是好玩, 但还是村里好。”李长贵说道。 吴桂芳补充道：“长贵说的对, 我还是喜
笼罩下来时，小郑伸展泛酸的背脊，“走吧，出去吃晚饭。” 小吴摸摸肚子，问道：“吃什么？” 小郑
口而出：“酸辣土豆丝？” “我也正想说吃这个。” 他俩走进一家饭馆，点了酸辣土豆丝，还点了其他两道菜。六七分过去，酸辣土豆丝上桌。 盘子里的酸辣土豆丝热气氤氲，香味腾腾。
失望之
逝，很快周一到临。 天光将将渗出来，黎明破晓时，如珠饭馆周围已经嘈杂热闹起来。 赶早来排队的食客大多数都还未吃早饭，争先恐后地排进队伍里，站在队伍里喊：“老
子把新鲜蔬菜送到饭馆后门，李长贵清点了蔬菜之后，老刘和
引过来，“如珠饭馆御用蔬菜？” “对，如珠饭馆用的蔬菜是咱家的，咱家蔬菜新鲜好吃！”老刘道。 “如珠饭馆御用蔬菜嘛，肯定是不错的。”食客捏捏下巴，“真的无污染无公害吗？” “都是自个儿田里种的，没用啥化肥农药，保证绿
肯定差不了。 “称两斤生菜吧。” “好嘞！”老刘笑容
面，连忙称菜。食客付完钱走开，又有食客走过来，“如珠饭馆用的蔬菜吗？” “对对对！” 食客二话不说就称走了几斤菠菜，还称了两斤茄子。 老刘和
摊。屠户赵建刚光着臂膀，正在给客人砍猪腿
牛
看这节目了！” “上电视好啊，这么好吃的饭馆，就应该上电视，让大家都知道这家宝藏饭馆！” “对对对，全国人民都应该知道这家宝藏饭馆！” “全世界都应该知道这家饭馆！” 有人听到这话，叹了口气，“上电视了，全国人民都知道如珠饭馆了，以后咱们就更难进饭馆吃饭了。” “是啊，”一位食客不
片……”食客口若悬河，滔滔不绝，一口气连续不断说了好几分钟，还是小郑打断他，他才闭嘴，最后他总结： “反正，如珠饭馆就是特别好吃。” “在我心里，如珠饭馆就是这全清河，全国，全世界，最好，最好的饭馆！” 他刚说完，就有其他食客附和：“对，如珠饭馆就是这全清河，全国，全世界，最好，最好的饭馆！” 评价这样高，却并不夸张，如珠饭馆的确值得这样高的评价，小郑小吴也认为，如珠饭馆就是这全清河，全国，全世界，最好，最好的饭馆！ 又拍了几个素人采访，小郑小吴扛着设备进入饭馆，拍摄饭馆营业时大堂内景。 在大堂里吃饭的食客看到有人在拍摄，也纷纷议论起来。 收银台前，吴桂芳见镜头转到她这边来了，她立刻正襟危坐，笑着
，还穿上了之前在城里买的几大千的裙子。 她这样一番打扮，上镜的话，应该不会太磕碜吧？她摸摸脸。李长贵的声音忽然从她耳边响起，“好看的。” 吴桂芳顿时红了脸，“七号桌的客人走了，你快去收拾碗筷。” 李长贵咧嘴，快步去收拾碗筷。原本他现在应该在镇上学车，因为今天有拍摄，他还想入境上电视，所以他要晚些时候去学车。 小郑小吴拍了一个多小时，此次拍摄任务顺利完成。 吴桂芳从收银台的柜子里取出一叠零嘴，“辛苦了。” 小郑小吴也没客气，嘎嘣嘎嘣地嚼鱼皮花生，“这也是袁老板做的？” “对。” “难怪这么好吃。”小郑嚼着香酥脆
的鱼皮花生，竖起大拇指连连称赞。 小吴提醒道：“我们该回去了。” 小郑咀嚼鱼皮花生的动作缓下来。他不想走。为什么就只拍两天？多拍几天不行吗？！ 小吴也不想走，他也想多拍几天。但是没办法，已经拍完了，他们得回去完成后续工作。 他俩挥挥手，依依不舍地走出饭馆。待小郑小吴离去，端着盘子的周莉走过来，“老板，咱们这一期节目啥时候播？” “不知道，要等通知。” “那等通知到了，老板你一定要告诉我们。” “会的。” 周莉开开心心地离开收银台。她上电视了，到时候节目播出了，她一定要挨个通知她的亲朋好友，让他们都去看！ 次
壶给花洒水，水珠洒落到水红的水仙花上和馨黄的美人蕉上，衬得水仙花和美人蕉更加娇
滴。 嘟嘟和小白胖胖的下巴枕在她的脚背上，有点热，她挪开脚背，俩小胖崽又把下巴枕了过去。她无奈，只得由着它们了。 嗖嗖嗖按
子搅动水池里的大田螺。 袁如珠没有睁眼，只道：“嗯。” 入秋田螺最肥美，立秋过后是吃田螺的最佳季节。此时的田螺非常肥壮，
指田螺，韭菜炒田螺，沙茶酱炒田螺，紫苏田螺煲……中国人最是会吃，能把田螺做出各种花样，无论哪一种吃法，袁如珠都